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2016年3月11日 (金)

帝国ホテルでのイベント

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開業150周年の
帝国ホテルが
ジャーナリスト向けの懇談会を開催
しばらくごぶさたしていましたが
今年はおじゃましました。

なにがすごいって
料理を中心としたホスピタリティ。
上のロブスターもいいですが
下はその名も
牛肉いろいろな部位。

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料飲の料理人たちが
勢揃いして
さまざまな料理を出してくれます。

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このアンクルート
パテドビアンは圧巻。
帝国ホテルの真骨頂かもしれません。
ジャーナリストたちは
話をするのに忙しくて
食べている時間がないように見受けられたのが
残念でしかたないです。

僕は僕で
ホテルジャーナリストの友人などと
久しぶりに交流をもてて
楽しいひと時でした。
時間の余裕と空腹
あとはこの2つがあれば
より最高の会になったろうなあと
欲張ったことを考えています。

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