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2016年3月 1日 (火)

大人気のジンギスカン

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北海道で
美の記憶が出来たいっぽう
こちらは味の記憶。
帯広の「名店」といわれる
ジンギスカン「有楽町」でのものです。

1人前378円という価格も
びっくりです。
満席。
追いも若きも食べています。 

こうやって
少しずつ焼いていくと
香ばしい仕上がりになります。

時間も手間もかかりますが
手っとりばやく満腹になるほうをとるか。
料理って
この手の二律背反性があるなあと
どうでもいいことに
思いをはせながら食べました(苦笑)


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